Prestations

 de 30 à 500 personnes 

particuliers, entreprises, associations, municipalités.... 

•  Adaptez vos envies ! Le mixage des viandes est possible.             (voir choix ci-dessous)

• Pour une meilleure qualité de viande, les porcelets sont issus d'élevages locaux.
•  Il vous sera servi avec un accompagnement de légumes sur une base de pomme de terre grenaille, légumes, oignons, courgettes, champignons de paris, poivrons.
• Cochon et accompagnement à volonté.
• Des abats sur toasts vous seront offerts pendant l'apéritif.
• Le repas étant copieux, il est préférable d'e faire un apéritif  important plutôt
• qu' une entrée.

• - Jambon à la broche agrémenté d'une sauce madère ou poivre.
• - Pomme de terre et légumes ( poivrons, oignons, champignons de paris, courgettes)
• Jambon et garniture à volonté
• Toasts à l'apéritif

• - Poisson cuit à la broche accompagné d'une sauce beurre         blanc à l'aneth
• - Riz blanc et julienne de légumes
• - Filets levés 
• - Saumon et accompagnement à volonté

• Goûtez nos tartiflettes maison ! !!!
• TERRE :
• Réalisées avec du jambons à l'os émincé
• Sans lardons !
• MER :
• Réalisées avec du saumon entier taillé émincé
• Poêles géantes